Tag: Tuin

Geplaatst op

11 oktober 2020 – met opruimen begonnen

Rechts
Links

We zijn met opruimen begonnen. De mais is neergehaald en de kolven verzameld. Wat we ermee doen weet ik nog niet. Veelal wordt de mais gebruikt voor diervoer. Iemand met kippen kan ze wellicht gebruiken. Het grove afval wordt afgevoerd. Sommige stukken van de tuin zijn zwart, andere stukken staat groenbemester wat er in het voorjaar onder wordt gespit. Op de asperges ligt stro van de tarwe.

En natuurlijk hebben we weer voor een week groente mee naar huis, zoals bloemkool, andijvie, peper, prei en frambozen.

11 oktober 2020

Geplaatst op

27 september 2020 – Oogst is prima

Rechts
Links

Het is eind september, begin oktober. De oogst is prima. We halen andijvie, prei, spruitjes, bietjes, bloemkool, pepers, paprika en niet te vergeten frambozen van de tuin. Ook zijn de verschillende kruiden beschikbaar zoals dille, bieslook en basilicum. Kortom wie een keer wil komen eten, moet zich maar melden.

Je ziet op de foto’s links en rechts in vergelijking tot twee weken geleden, dat het weer helemaal groen is. Dat zijn groenbemesters die we in het voorjaar eronder gaan spitten. Je ziet ook op midden rechts de boerenkool komen. Je moet wel goed kijken. Aan het einde rechts staat haver. Die is uitgebloeid en laten we gaan. Ben benieuwd of we volgend jaar overal haver hebben. Aan de linkerkant zie je mais. Eén kolf hebben we geoogst. De andere kolven laten we nog even zitten.

5 oktober 2020.

Geplaatst op

Witlof

Witlof is een lastige groente. Eerst zaaien, niet te dicht op elkaar. Dan uitdunnen en een tijd later oogsten. Dan is het groenlof. Je legt het dan op het land en laat het 14 dagen tot drie weken drogen.

  • Na de oogst
  • Na het drogen op het land

Vervolgens snij je het dode groenlof eraf.

  • Ongesneden
  • Afgetopt

Daarna zet je ze weer rechtop in het zand in een emmer en het donker.

En nu afwachten

Na een paar weken hoop je dat je witlof krijgt. Je gaat het zien.

Geplaatst op

Chateau Migraine – twee

Het was natuurlijk veel belovend dit jaar. We zouden veel wijn gaan maken. Ik had al afspraken met een vriendin om ook haar druiven te gaan verwerken. We hebben weleens 25 kilo druiven gehad. Het leek zo mooi.

Dit wordt een top wijnjaar. Maar de klad kwam erin. Na de droogte periode bleek dat een deel van de druiven een nare schimmel te hebben. Waardoor dat komt weet ik niet. Door de wijze van snoeien, door de droogte of gewoon het ene jaar wel en het andere jaar niet. Geen idee. Maar de ergste kwelling kwam door de wespen. Blijkbaar was het een goed wespenjaar. En hadden we een nest ergens in de buurt. Ook geen idee waar. De wespen maken een gaatje in de druiven en vervolgens zuigen ze de druif helemaal leeg. En dat doen ze met tientallen tegelijk. Gek wordt je ervan.

Normaal oogsten we rond 13 september. Nu dus ook. Daar zit wel wat tolerantie in. We hebben 4 kilo druiven geoogst en daar maken we sap van. Druivensap zonder supermarkt smaak. Lekkerder is er niet…..

Oogst
Vier liter druivensap.

16 september 2020

Geplaatst op

11 september 2020 – prachtig

Rechts
Links

Het is prachtig najaarsweer. Kan niet beter. Volgende week wordt het 30 graden. Het is een beetje jammer dat er geen wind staat, want vanmiddag ga ik naar de molen. Je moet toch wat te zeuren hebben…

De oogst is weer overvloedig. Bieslook, courgette, frambozen, prei, paksoi. In het houthok hangen de uien te drogen.

11 september 2020

Geplaatst op

Kardoen

Zo was de kardoen op z’n mooist, volop in bloei. Maar zo is hij als de bloei eruit is:

Uitgebloeide kardoen

Maar dan gaat de kardoen zaad produceren:

Allemaal zaad voor het volgende jaar. Moet je ze wel zaaien.

30 augustus 2020

Geplaatst op

30 augustus 2020 – bijna herfst

Rechts, met boven aan naast de afrikaantjes (!!) de witlof.
Links
Achter

Het is al bijna herfst. Sommige stukken grond zijn zwart. De tarwe is eruit en het loof van de bonen ligt op het land. Ook de witlof is eruit. Deze ligt nu op het land te drogen. De wortels liggen onder het groene loof. Zodra het loof verdroogd is, gaan de wortels mee naar huis en zetten we ze omgekeerd in een emmer. Er komt dan in plaats van groenlof een krop witlof. De emmer staat in het donker. Vorig jaar hadden we best een paar aardige stronkjes.

Geplaatst op

Tarwe verwerken in 2020

Vorig jaar in september / oktober heb ik tarwe gezaaid. 250 gram van de molen en 250 gram wintertarwe van Vreeken’s zaden. Dat zaad van Vreeken is vergaan in de winter en dat van de molen is doorgegroeid naar volwaardige tarwe. Op de plaats van de wintertarwe heb ik zomer tarwe gezaaid en dat is ook opgekomen en volgroeid. het meest is geoogst, maar ik schat dat bijna 40% is vernietigd door de muizen. Inmiddels heb ik ruim 1 kg geoogst en daar ga ik meel van maken. Met de 500 gram van vorig jaar heb ik dus anderhalve kilo te malen. Hieronder een paar foto’s gedurende het proces.

Tarwe die ik heb gezaaid op de plek van de wintertarwe.
Rechts zie je de gezaaide tarwe, links de geoogste tarwe. De gezaaide tarwe ziet er veel droger en mooier uit qua vorm.
Oogsten van de tarwe
De tarwe ligt te drogen. Door de te vroege oogst i.v.m. de muizen moet het drogen.
De gedroogde tarwe wordt ontsteelt. Dat gebeurt professioneel door de combine. Hier met de hand.
Ontsteelde tarwe bestaande uit kaf en koren
Kaf en koren
Kaf en koren scheiden
Kaf en koren gescheiden. In het koren op de schaal zit nog kaf en koen aan elkaar vast. Dat moet er nog uit.
Anderhalve kilo tarwe. Dat gaan we nog malen.

18 augustus 2020

Geplaatst op

18 augustus 2020 – tweede ronde

Rechts
Links
Achter

Nou ja we beginnen weer opnieuw. Links voor is het schoon. De asperges mogen doorgroeien tot bloeien. Op het veld van de tarwe gaan we bodemverbeteraar zaaien. Eerst gaat daar nog de witlof van rechtsvoor uitrusten. Die witlof is nu nog helemaal groen. Achter de witlof zie je prei. Daar eten we dagelijks van. Verder is de haver zichtbaar en zijn nieuwe winterpreiplantjes gepoot. Ook wat andijvie plantjes en boerenkool. De uien die hebben gestaan zijn inmiddels gedroogd en ook geschikt voor consumptie.

18 augustus 2020